美味＂吉灵面＂

前阵子回乡扫墓，趁机去了以前住家 Jln Sg. Nibong附近的面档吃＂吉灵面＂。在这里特别介绍一下这很美味的面。福建话是＂Kek-Leng Meen＂。它与＂Mi Rebus＂很相似不过相比之下，＂吉灵面＂好吃多了。
这面档已有十几年了。虽然很久没回家乡，卖面的安娣还认得我哩。安娣如往常一般面带笑容，但苍老了许多。

很喜欢＂吉灵面＂的面汁，它是用番茄和马铃薯煮成的。面汁带有甜、酸和香的味道。其他的配料有新鲜的豆芽、豆腐、马铃薯切片、鸡蛋和香脆的炸虾饼。
如你有到霹雳安顺走走，得尝尝这美味的＂吉灵面＂哦。